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2015-04-21
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最近的天氣一下轉變的好快本來還熱呼呼的突然間就降溫了每到這樣的時刻就會想要品嚐暖呼呼的鍋物位在通化夜市的旁的得記麻辣咖哩涮涮鍋成了我入秋的第一個鍋物料理選擇~~平日的通話夜市依舊是人潮滿滿~~店門口清楚的將價目表秀在外頭沒想到鍋物的選擇種類還真不少每個感覺好像都相當可口的FU讓人真是很難以選擇阿!!來到店內電員親切的介紹讓人也印象深刻尤其他們的菜單大小還真不是普通的大說幾乎快要站滿桌面了說~~完全不用擔心老人家看不清楚最底下秀上了店家的招牌料理照片光看又讓人想留口水了說........這家店有兩層樓雖然不算是非常大不過在這高物價的地段來說這樣的空間很足夠了且平價美味的享受方式更是吸引學生族群造訪像二樓的座位數還不少清一色幾乎都是年輕族群店面牆壁也都裝飾的很溫馨讓人來到這邊有舒服的感受處處營造著溫馨的感受讓人可以安心的用餐最重要的是環境四處都感覺到乾淨整潔店內擺設了不少的鳥籠~裡面有著各式的公仔沒辦法因為太可愛不少客人都會順手帶走只好~~將他們收入籠內確保安全了小叮噹和巧丸子系列巧妙的結合在一起~~成了樓梯間吸睛的小裝飾之一就連洗手間也保持的乾淨整潔最重要的是店家還準備新鮮的擺盒妝點讓走
最近的天氣一下轉變的好快本來還熱呼呼的突然間就降溫了
每到這樣的時刻就會想要品嚐暖呼呼的鍋物
位在通化夜市的旁的得記麻辣咖哩涮涮鍋成了我入秋的第一個鍋物料理選擇~~
平日的通話夜市依舊是人潮滿滿~~
店門口清楚的將價目表秀在外頭沒想到鍋物的選擇種類還真不少
每個感覺好像都相當可口的FU
讓人真是很難以選擇阿!!
來到店內電員親切的介紹讓人也印象深刻尤其他們的菜單大小還真不是普通的大說
幾乎快要站滿桌面了說~~
完全不用擔心老人家看不清楚
最底下秀上了店家的招牌料理照片
光看又讓人想留口水了說........
這家店有兩層樓雖然不算是非常大不過在這高物價的地段來說這樣的空間很足夠了
且平價美味的享受方式更是吸引學生族群造訪
像二樓的座位數還不少清一色幾乎都是年輕族群
店面牆壁也都裝飾的很溫馨讓人來到這邊有舒服的感受
處處營造著溫馨的感受讓人可以安心的用餐最重要的是環境四處都感覺到乾淨整潔
店內擺設了不少的鳥籠~裡面有著各式的公仔沒辦法因為太可愛不少客人都會順手帶走
只好~~將他們收入籠內確保安全了
小叮噹和巧丸子系列巧妙的結合在一起~~成了樓梯間吸睛的小裝飾之一
就連洗手間也保持的乾淨整潔最重要的是店家還準備新鮮的擺盒妝點
讓走入內的客人都可以聞到清新的花香氣
一二樓都有擺設飲料冰箱不過這些都是單點的喔
可別傻傻的以為來到吃到飽的店阿!!
汽水果汁甚至啤酒應有盡有~
完全可以滿足各種族群的需求
在店經理親切的介紹下選擇了店內的當家招牌咖哩鍋以及東風鍋來餵飽我們飢餓的肚子~~
不得不說店家的服務效率頗高~點餐後沒多久的時間
看看我們的桌面已經被食物給堆滿了......
且立刻就聞到鍋物的香氣~~真是好誘人阿!!
菜盤算是走精緻小巧路線但是該有的好料一樣也不缺
不管是火鍋料或是蔬菜菇類
一樣都不少的靜靜等待著下鍋
這是店家的招牌之一東風鍋本來上桌的時候因為沒有特別和店家說辣度
所以店家後來迅速的替我們添了一點自家製作的辣醬
麻辣鍋怎能少了一點辣度來提味呢?!
看的到鍋底有臭豆腐和鴨血
感覺都吸入了飽滿的湯汁
我則挑選了咖哩鍋~~這濃郁的香氣還有色澤叫人聞香就開始產生唾液了等待趕緊入口阿!!
咖哩鍋內一樣有臭豆腐和鴨血~~其他配料則自行入鍋囉!!
在等待鍋物的熟成時沒想到好料又上桌店家的當家招牌脆皮臭豆腐登場
這個建議上桌趕緊品嚐阿!!
這樣才能在他最美味的時候享用
店家的臭豆腐是走港式路線來著小四方的規律形狀醬料都直接加在豆腐中間
我最愛把泡菜放在中間後在入口
咬下一口酥脆度極佳
中間卻又是綿密的豆腐口感
在搭配上帶點梅香的泡菜
整個吃來一點也不會讓你感到油膩不舒服
搭配一點辣椒享用真是很棒的開胃料理阿
這麼棒的美食外國人真的是很不懂得欣賞
完全是吃過就會迷上的一味~~
咖哩鍋最適合搭配的就是豬肉沒想到店家的豬肉讓我很驚喜
因為嚐來沒有那種腥臭味
重點是不會讓你感覺太肥膩
且咀嚼在口中的感受是舒服的
在搭配上濃郁的咖哩香氣
一點點的微辣完全大加分
而牛肉的姿態也完全不輸給豬肉且看看這個頭店家真是佛心來著阿!
這牛肉入口一點也不柴
燙到變色就可以起鍋享用
鮮嫩度一樣好的沒話說
東風鍋內的豆腐完全吸入滿滿的湯汁平常我們都是搭配凍豆腐或是板豆腐
沒想到加入了臭豆腐竟然一點也不突兀
且臭豆腐獨特的香氣依舊保存在
搭配白飯一起享用真是超級美味
店家的火鍋料嚐起來感覺也有用心挑選並不是為了壓低單價就挑些便宜貨
因此搭配的火鍋料頭嚐來都很不賴
且吸入了咖哩的香氣不需要沾醬就很美味
當然吃麻辣鍋最重要不可錯過的就是"泡麵"每回吃麻辣鍋都忍不住要吃一下泡麵
總覺得沒吃到好像少了啥
吸入滿滿湯汁的泡麵入口真是有種爽快感阿!!泡麵真的是萬惡又令人難以抗拒的食物
還有鴨血本來以為大概很沒滋味不過竟然出乎意料的滑嫩美味
不管是東風鍋或是咖哩鍋內的鴨血口感都很棒
本來以為小小一鍋應該還好
沒想到吃到最後居然整個飽到一個極致
不過唯一的缺點大概就是煮到最後鹹度會變的比較高
最後就不太適合在直接喝湯
且咖哩鍋的湯頭搭配白飯真的好吃的會讓你還想再來一碗
我覺得往往來到夜市選擇太多
不如直接在這樣的天氣享用這樣美味的鍋品
吃飽再到夜市晃晃順便消化一下
這樣不是很完美嗎?!
下回來到通化夜市不妨也到這來試試這溫暖的滋味
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