台北西華飯店-怡園 (已結業)

港式飲茶在台灣，真的非常受歡迎，所以基本上連那種賣冷凍點心的平價茶樓生意也好到爆炸。但是，從小就跟著米媽吃推車點心的我，一定要吃那種當天現做的點心才能滿足。　這幾年，我喜歡上了西華飯店怡園中餐廳的飲茶，因為點心主廚阿浪很帥（咦～畫錯重點），而且他的手藝可圈可點，所以，前陣子牛頭牌鍋具的唐總宴請幾位好朋友吃飯，地點也選在這裡，而那天阿浪師傅特別花了心思，做出獨具一格的「脆皮松露刺蝟」，以及幾款獨特的點心。　這是什麼東西呢？其實它是港點心常見「鹹水角」的變身，只是阿浪師傅別出心裁，在鹹水角身上動了手腳，並且在餡料裡加入松露，就成了可愛指數破表、長像就像卡通版刺蝟的新款點心，差點讓大家捨不得吃！　只可惜這款點心太過費工，所以沒法子放上菜單上量產，不然這麼有特色的點心，真要讓愛吃港點的人為之瘋狂啊！ 這裡的小菜永遠都很爽口，每次都不知不覺吃光光～～這四季豆和後面的鹽酥排骨，都是經典不敗款～ 可愛度爆表的脆皮松露刺蝟，模樣是不是真的好可愛？ 豆苗餃的皮很Ｑ，餡子也鹹鮮爽口～ 用柿餅搭配烏魚子，口感十分有趣～美麗的蓮花底下是魚翅湯和芋泥～絕妙而美麗的組合～ 居然出了一個芋頭糕搭配炒飯！！招牌點心松