東京最強街拍甜點★ZAKUZAKU棒棒泡芙★來自北海道,月銷35萬支,獨特棒棒造型+酥脆濃三重口感,一次6支嗑光光!
文字/Charlene Lin 攝影/Magus Chen 圖片提供/ ZAKUZAKU棒棒泡芙 


2017最熱門的甜點ZAKUZAKU棒棒泡芙,你吃過了嗎?

2016年底於新光三越台北信義新天地A11館開出海外首店的ZAKUZAKU棒棒泡芙,熱度持續從去年底燒到今年,平日排隊的人潮,從室內排到室外,假日更是把新光三越1樓擠爆,很多人就算排隊四小時也在所不惜,只為了一嚐這個朝思慕想的夢幻棒棒泡芙。ZAKUZAKU棒棒泡芙,到底有什麼魅力?

ZAKUZAKU棒棒泡芙 ///魅力大解析///
魅力1》香氣逼人,杏仁顆粒好澎湃 

這個香氣是要逼死誰~站在門外排隊時,飯編就一直聞到泡芙和烤杏仁顆粒的香氣。看到靜置在烤盤上放涼的泡芙殼,真的好想無視前面的人,衝上前咬一口。別小看靜置這個動作,這可是能讓泡芙殼變得更加酥脆。

魅力2》酥脆濃口感三重奏 

棒棒泡芙殼也太脆了吧~一口咬下,酥酥脆脆的外殼ザクザク(咀嚼泡芙的聲音),使用台灣契作小農鮮乳,並以獨家真空高速料理機製作卡士達醬,口感香濃又滑順,跟一般外面常吃到的固體狀卡士達不太一樣。本來想買12個,但好心店員說怕客人等太久,所以限定一人買6個。

魅力3》長相超可愛,街拍必備

泡芙一定要是圓的嗎?ZAKUZAKU棒棒泡芙用長條狀顛覆大家對泡芙的想像。方便食用的長條狀,邊走邊吃不掉餡,長相古錐人人愛,難怪會成為東京最強街拍甜點~

ZAKUZAKU棒棒泡芙 ///美味答客問/// 
Q1、為什麼不趁熱給大家吃?
ZAKUZAKU棒棒泡芙出爐後,必須在烤盤上放涼,人潮太多等不及,扇子都會來助陣。原來放涼再灌醬,才有酥脆好口感。

Q2、為什麼只有原味?
來自日本的ZAKUZAKU棒棒泡芙,只賣原味卡士達醬,展現了日本人把一件事做到最好的「減法原則」。

Q3、為什麼一次只能買6支?
為了不讓大家等到天荒地老,限定每個人一次購買6支

Q4、為什麼皮這麼酥脆?
ZAKUZAKU棒棒泡芙的泡芙殼,是從北海道空運來台的半成品,麵粉是日本特調,配方是最高機密,不能公開啦。

ZAKUZAKU棒棒泡芙///數字大解密/// 
ZAKAZAKU在日本東京新宿、原宿、蒲田、池袋共有【4家】分店,每月平均賣出【35萬支】泡芙。一個烤盤,一次只能烤【12支】泡芙,每次要烤【40分鐘】。當消費者點購後,才會為每一支泡芙現灌入【50公克】的卡士達醬,而卡士達醬也是每日現做。現在,台灣每天固定製作出【2500支】ZAKUZAKU棒棒泡芙,平均每天下午3、4點就賣完。

【ZAKUZAKU棒棒泡芙哪裡吃】
在哪裡:新光三越台北信義新天地A11館1樓(台北市信義區松壽路11號)
多少錢:每支88元、6支498元(原價528元)★每人限購6支★
小提醒:平日大約下午3、4點就賣完,假日人更多,想吃建議早點排隊。
* 資料由客戶提供

來自日本北海道,發跡於東京的ZAKUZAKU棒棒泡芙於2014年短短2年間已陸續於東京新宿、原宿、蒲田、池袋開出四家分店,創下平均月銷35萬支泡芙佳績。


獨特造型加上美味口感,成功贏得年輕男女青睞,開幕至今排隊人潮未減。ZAKUZAKU棒棒泡芙首家海外據點,已在台灣掀起「棒棒熱潮」,強勢問鼎2017年社群上最火熱的甜品!