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6448 0120
Introduction
The charm of a good plate of Hainanese chicken rice lies in the combination of piping hot rice and cool poached chicken eaten with spicy chilli sauce, dark soy and minced ginger.
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Awards and Titles
Michelin's Bib Gourmand (2023)
Opening Hours
Today
10:00 - 19:30
Mon
Closed
Tue - Sun
10:00 - 19:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
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🇸🇬 新加坡之旅❣️🏢 天天海南雞飯🥘 唔洗小編介紹大家都應該聽過佢既大名，作為到左新加坡既第一餐，當然震試一試佢啦❣️ 個日小編大概係下午5點幾去到Maxwell food centre，前面有幾個人等緊，等左5分鐘左右就到我啦☺️ 叫完直接去隔離拎餐就可以，過程都非常快捷😆 （如果唔洗排好耐隊的話…..叫左個中雞飯同小魷魚芽菜，分別盛惠 sgd 6 同 sgd 4🥰 其實小編嗰時淨係想叫芽菜，不過店員聽錯左比埋魷魚我😂 仲以為佢收多左我錢…. 不過唔緊要，多一蚊有埋魷魚都ok ge 😂至於味道方面，就咁食個雞飯的確冇乜太大驚喜，加埋個靈魂辣醬之後就生色不少了！不過其實小編發現基本上間間鋪頭啲辣醬都好好味🤣 反而個魷魚芽菜都幾驚喜，份量絕對唔少！而且非常惹味，帶啲辣辣既感覺，魷魚有細細幾條係面頭🤣 還是很不錯呢～
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黎到新加坡當然唔少得要去潮聖食個海南雞飯🤭入到Maxwell food centre見到有條長長人龍嘅就係聞名中外嘅天天海南雞飯! 兩個人叫左一個L size雞飯(SGD7.8)雞會多少少~除左雞翼位其他嘅都係無骨嘅雞肉😆配埋個辣醬係幾出色嘅食得辣嘅朋友仔真係真係要試點埋辣醬黎食!個飯唔會太油膩🍚粒粒分明唔會太硬或太淋爛😋雖然熟食中心環境麻麻但食物都叫多選擇😍可以買埋野飲坐係度慢慢嘆都幾好🤭🤭
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去到新加坡旅行，一定要食最出名嘅海南雞飯啦！雞飯有分S, M, L size我同媽媽叫一個中嘅飯，2份食剛剛好。盛惠5蚊坡紙，謝謝🙏🏻其實成個飯，海南雞只係配角，個飯先係重點！有別於一般嘅油飯，首先個飯唔會油淋淋，有油香加上自家豉油（比出面嘅豉油唔同比較稀身似湯汁，同埋唔深色，絕對係精華所在）令到個飯變成主角中嘅主角！比較乾身，所以唔會有太大油膩感👍🏻👍🏻👍🏻。真係淨食飯都好滿足😂新加坡海南雞飯係無骨，泰國先係有骨嘅，放心！雞肉係無骨，啖啖肉，無皮下脂肪。不過同香港食嘅雞肉唔同，相對地冇太大雞嘅味道味道。另外有甜醬油同海南雞辣醬㨂，個醬我覺得配雞食就可以啦，唔好同飯一齊食，會傷害左個飯，唔好咁對佢😢。整體黎講，呢個飯係值回票價嘅大約30HKD，係幾好食，不過個海南雞辣醬比香港食嘅辣好多，所以唔太食得辣嘅要有少少心理準備😂
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如果你去新加坡旅行或公幹，上網或YouTube 查看一下當地的美食推薦，天天海南雞飯一定是熱搜的。 新加坡來了十多次，今天還是第一次刻意來到天天海南雞飯 嘗嘗她的海南雞飯。海南雞飯(中)SGD5雞胸肉帶皮去骨切件， 雞胸肉按理說是比較粗糙， 這裡做的確實是非常的滑嫩， 尤其是雞皮滑滑QQ， 只可惜我不吃雞皮。 至於雞油飯， 相對香港做的海南雞飯來說，新加坡的雞油飯比較不油， 而且多了一些香味， 主要是因為香港會用上雞油煮飯，而新加坡的就是用班蘭葉煮 雞湯， 在用雞湯去煮飯， 所以飯沒那麼油之餘還有淡淡的班蘭香味。清炒芽菜SDG2出來旅行，很多時候吃蔬菜不夠, 剛好這裡有 炒芽菜， 就叫上了一碟， 芽菜炒得非常不錯， 很脆很清甜，好吃。雞珍肝SDG3雞肝做得很滑，很細膩，沒有半點的異味， 只可惜雞肝太高膽固醇，不敢多吃。總括來說，我覺得天天海南雞飯做的挺不錯，但是沒有網絡上說的，那麼的好吃。可能我有太高期望，所以有一點點失望，因為我在新加坡吃過很多家雞飯，其實都做得相當不錯， 跟天天海南雞飯的出品差不多，而且價位也比較便宜。
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自助旅遊到了牛車水區的佛牙寺，參觀完後已經十一時半有多，就順道到不遠的麥士維天天海南雞開餐。雖然到埗時才十二點，已經見到有十多人的人龍在天天排隊。多講無謂，照排。原來一碟鷄飯不算貴，只是坡幣5元，折合港元不夠$30，價錢大眾化，怪不得除了慕名而來的遊客外，尚有很多本地的打工一族幫襯。鷄飯的特色是鷄很白，與港人多見的黃油鷄不同種類。咬下去感覺很滑，不見有肥油，但鷄肉滑滑的，鷄味就淡了一點，但沾上了隨鷄而來的酸辣汁又覺得很調和好吃。飯雖然不是熱騰騰的，但也算0k的，可能是天氣太熱而當地人習慣了吧。以價值來算，這是值得推介的，但又不是到了非吃不可的地步，隨緣吧！
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