永華麵家 (已結業)

早就看過梁家權對永華的食評，說永華的紅豆沙是全港最正的陳皮紅豆沙，今天慕名一試，的確很高質但說是全港最好吃的就有點名過其實。一端上來感覺很稀，但吃起來啖啖起沙，很滿足，而且每口都有陳皮香，清甜不會過於甜膩，最重要的是夠熱，端上來一直都是冒煙的，令整碗紅豆沙吃起來很香。個人偏好軟綿的紅豆沙，如果更濃有粒粒紅豆的口感就更佳了！ 總括而言，紅豆沙整碗起沙很香很高質，值得一試！