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2015-11-13
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這間日本餐廳的午餐由$68至$388不等, 新張期內還9折優待, 價格風檢由人, 中午只我1檯客, 服務員很熱情跟顧客介紹餐廳的食物, 如提供自設農場種植的沙律, 秘製沙律汁, 小心燙口的碗....等等前菜豐富, 餐具顯心思, 沙律菜新鮮, 醬汁酸酸很開胃, 味道不錯, 蓮偶有點辣, 味道可以, 但不日式的味道, 湯跟蒸蛋也可以 主菜要了和牛蟹肉斧飯, 店員多次提醒小心熱, 飯是夠熱, 可惜沒有飯香, 水份跟米的比例不對, 飯過軟, 基本上是沒有調味, 入口淡而冇味, 一點鹽也沒有下, 店員問我食味時, 我答冇味, 後來有給我soy sauce, 還叫我不要全倒入飯, 我啼笑皆非, 加了soy sauce也好不了多少, soy sauce似鰻魚汁, 跟飯不配, 再吃時看到飯底全是油, 我不想再吃了, 廚師說那是牛的油脂, 我直覺得不是, 如油脂溶入飯中, 飯會吸到牛油的脂香, 而不是淡而冇味, 蟹肉沒有腥味, 質數應該可以, 只是食味不突出廚師送了剌身作補償, 剌身新鮮, wasabi是鮮磨的甜品是米紙紅豆糕, 賣相不錯, 詢問多次也要我用手包著吃, 趺得檯上也是紅豆, 不喜歡這種食法
前菜豐富, 餐具顯心思, 沙律菜新鮮, 醬汁酸酸很開胃, 味道不錯, 蓮偶有點辣, 味道可以, 但不日式的味道, 湯跟蒸蛋也可以
和牛蟹肉斧飯
$158
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廚師送了剌身作補償, 剌身新鮮, wasabi是鮮磨的
甜品是米紙紅豆糕, 賣相不錯, 詢問多次也要我用手包著吃, 趺得檯上也是紅豆, 不喜歡這種食法, 而且食味普通
聽到隔離檯是吃玫瑰花雪糕, 我直問店員為什麼只告訴我可選米紙紅豆糕或咖啡, 店員說因為只有1件米紙紅豆糕, 中午完全沒有其他人客, 那麼是隔夜的奉客張貼
