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2015-06-06
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上個月因囡囡考試成績好 ,帶她去帝苑洒店的The Greenery食過了法國風味的自助餐, 相當回味.剛巧在生意上須要相約幾位伙伴食晚飯, 而他們亦會同太太和子女出席, 我便大力推薦帝苑洒店的自助餐給他們試試. 第一, 是我心思思想再去食, 第二, 是自己請客, 面子尤關, 不想失禮客人, 因為這幾位朋友都是識飲識食之人, 對食物質素要求相當高.他們㸔到了酒店咖啡室的高空花園設計, 已經說環境很好, 加上有大型投射螢光幕, 播出現場花園中央琴師鋼琴演奏, 菲籍女歌手悅耳的歌聲, 把氣氛打造得很浪漫, 朋友們坐下來已經說好地方了.他們幾家人和子女分頭各自拿東西吃, 拿回來的食物各有不同, 有的一開始拿了很多阿拉斯加長蟹腳, 藍青口和鮮蝦, 有的一開始便專攻日式魚生和即燒壽司, 有的一開始便進攻熱盤, 拿了一大碟燒羊排堡雲酥, 法式焗田螺, 乾燒大蝦和印度紅咖喱海鮮. 我也不甘後人, 一開始便叫廚師切了一件厚㓛連骨的美國特級燒牛肉, 配以濃郁燒汁及法國Pommery芥末, 如果在一般餐廳單叫這牛扒, 最少也要四,五佰元了, 已經值回票價.當然每人都少不了的即煎法國鵝肝和法式油浸鴨肶也很受歡
剛巧在生意上須要相約幾位伙伴食晚飯, 而他們亦會同太太和子女出席, 我便大力推薦帝苑洒店的自助餐給他們試試. 第一, 是我心思思想再去食, 第二, 是自己請客, 面子尤關, 不想失禮客人, 因為這幾位朋友都是識飲識食之人, 對食物質素要求相當高.
他們㸔到了酒店咖啡室的高空花園設計, 已經說環境很好, 加上有大型投射螢光幕, 播出現場花園中央琴師鋼琴演奏, 菲籍女歌手悅耳的歌聲, 把氣氛打造得很浪漫, 朋友們坐下來已經說好地方了.
他們幾家人和子女分頭各自拿東西吃, 拿回來的食物各有不同, 有的一開始拿了很多阿拉斯加長蟹腳, 藍青口和鮮蝦, 有的一開始便專攻日式魚生和即燒壽司, 有的一開始便進攻熱盤, 拿了一大碟燒羊排堡雲酥, 法式焗田螺, 乾燒大蝦和印度紅咖喱海鮮. 我也不甘後人, 一開始便叫廚師切了一件厚㓛連骨的美國特級燒牛肉, 配以濃郁燒汁及法國Pommery芥末, 如果在一般餐廳單叫這牛扒, 最少也要四,五佰元了, 已經值回票價.
當然每人都少不了的即煎法國鵝肝和法式油浸鴨肶也很受歡迎, 有的大讚自選即烚海鮮配法式龍蝦湯底, 味道很鲜甜香濃.
最後大人, 女仕及小孩友都受不了誘惑的時間到了, 各人拿了大大碟的芝士餅, 即煎水果班戟, 麵包布甸, 精緻的小杯甜品, 各自各精彩. 我還是情有獨鍾那個甘香滑溜的焦糖燉蛋Creme Burlee, 我介紹給朋友們, 他們亦相當喜歡.
在坐有位朋歹想到如果女兒結婚, 把這咖啡室包起來, 搞西式自助餐婚姻派對, 客人可以品嚐不同中西式的佳餚美洒, 環境氣氛又好, 他女完亦讚成這比起傳統的中式婚姻輕鬆很多. 他們個個都讚我今晚好介紹, 人人都食得好開心
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