明仁私廚 (已結業)

集美麗、美味、美妙，三美於一體，這一晚真的好開心。 　　撇去第一次來拍攝工作的扣達，這回來RANDALL大哥這裡吃飯，才算是真真正正的首訪，而且那次偷跑在臉書上的照片，引起了姐妹們的廣大廻響，所以九個位置迅速滿團，大家都期待RANDALL大哥上好菜。　　說真的RANDALL大哥的手藝真的讓吃完全變成一種享受，不用浮誇的料理手法，不用特殊的食材吸晴，簡單的烹調裡添加的是對食物的愛，對客人的熱情，這就是這間私廚最大的魅力。二十幾年紮實的功力，讓創意跳脫框架，但卻讓味道融合滿分，常常讓吃的人驚嘆的說，原來這個可以跟這個配，為什麼我們都沒發現呢？哈哈～我其實有這個疑問很久了，我還常開玩笑的說，我很想掰開這些大廚的腦袋瓜，看看裡頭的結構和我們的是不是不一樣，不然為什麼他們組合起來是美景，而我們組合起來變成災難了呢？RANDALL大哥還鼓勵我，做菜就像畫畫一樣，上菜市場選菜時，你就在腦裡組合什麼搭什麼是適合的，這樣就很容易啦～聽說，我只有很認真的拍著RANDALL大哥的肩膀說，算了～我還是認真努力賺錢，來你這裡吃比較快啊。　　我常說私廚的優點是吃得到主廚的個性，我想今天與會朋友們應該都懂得我的意