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2015-11-17
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偶爾會想吃火鍋,amy吃火鍋只有一個條件,就是肉質要好,前些日子去乾杯吃燒肉時店員介紹乾杯開了火鍋店、以澳州和牛為主打商品,聽起來挺吸引人的,這幾年乾杯越做越大也越做越好,品質一直都很穩定,如果以乾杯燒肉的和牛品質來做火鍋,感覺好像是可以期待的,於是就挑了天好日子上門嚐鮮去。『黑毛屋』位於敦化南路上,就在『一風堂』拉麵的樓上,『一風堂』就是乾杯引進台灣的,或許乾杯認為相關企業放在一起有互相拉抬的效果,但這天造訪時感覺『一風堂』把所有風采全搶走了,位於二樓的『黑毛屋』很容易就被忽略了呢~。店內不是特別大,中間是一個吧台式用餐區,靠牆與靠窗處有幾張桌子,是適合人少聚餐或個人用餐的一個環境。 這天被安排在靠窗的位子,天氣極佳,看著窗外的街景用餐挺悠閒的。 兩人點了一個澳州產和牛壽喜燒/$880與一個特選澳州特級和牛涮涮鍋/$990,先分享壽喜燒。 桌上放著各式調味料,有一款很棒是柚子胡椒,拿來做涮涮鍋的調味挺好的。 壽喜燒的菜盤,有一些菇類與手工土雞肉丸。 等級7~8級的澳州和牛,油花確實挺美的,跟在日本京都三嶋亭有幾分相似呢~。 『黑毛屋』服務還不錯,會先由服務生示範後再請客人自便。 用牛
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